Te tenemos una recomendación que no debes dejar pasar. El menú dominical del Hotel Boutique Casa Los Cántaros.
Un lugar con pequeños y grandes detalles que hablan de la autenticidad de Oaxaca. Me refiero a todo su decorado, en donde se privilegia lo artesanal.
Un gran rescate es el que hacen de la cocina oaxaqueña. Vas a encontrar recetas que, por lo general, sólo encontrarías en el lugar donde se elabora.
Saboreas desde un chocolate oaxaqueño, unos chilaquiles de guajillo, tamales, o unos higaditos de Valles Centrales.
La gastronomía es especial, también encontrarás cocina internacional.
En esta época de otoño, por ejemplo, puedes empezar con una deliciosa sopa de fideo con caldo de gallina con un toque fino de azafrán.
Por temporada están los chiles en nogada. Tienen ahora fabada australiana, con morcilla, chorizo español, tocino y carne.
Puedes elegir la paella mixta que tiene camarones, mejillones, calamar, jaiba, costilla, pollo, chorizo español, almeja, pimiento morrón y anafre.
También tienen picaña, que está horneada en su propio jugo, acompañada de una papa al horno rellena de espinacas al gratín y una porción de col guisada con pimentón.
Obvio, no pueden faltar los postres. Este domingo van a tener empanada de lechecilla con pasta hojaldrada y crujiente de manzana.
Tienen servicio a domicilio y para llevar, sólo tienes que llamar al 951 513 9297 o mandar un mensaje al 951 547 0061.
Hotel Boutique Casa Los Cántaros está ubicado en Calzada Porfirio Díaz 127 en la colonia Reforma.
Una recomendación realmente buena para este domingo ¡No lo dudes!
