Una de las bebidas elaboradas a partir de la caña de azúcar es el ron. Cuba, República Dominicana y Puerto Rico son los principales productores de esta bebida.
Básicamente, se obtiene del jugo o la melaza de la caña de azúcar, que una vez fermentada, se destila. Utilizado para postres y salsas, es más común, que se beba en algunos cocteles.
El mixólogo Daniel Fernández, nos comparte su receta del Ron Chai Spicy, así que anota, ahí van los ingredientes:
Modo de preparación:
En un vaso mezclador vas a añadir una onza y media de ron añejo, tres cuartos de onza de jarabe de Te Chai, una cucharada de extracto de vainilla y otro de bitter’s de flores mexicanas, después se le agrega hielo al gusto, se mezcla bien, se sirve en el vaso coctelero y se le puede poner un gamish de rosita de cacao.
Ahora sí, a disfrutar esta refrescante y exótica bebida.
