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Las Rosas restaurante

Estofado alcaparrado, el mole en peligro de extinción

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna El estofado alcaparrado, es, en esta época, uno de los moles en peligro de extinción; en la actualidad...

Chileajo, una opción rica y sana en esta Cuaresma

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Semana Santa es el tiempo más importante del calendario litúrgico para los creyentes. Una época de meditación...

Oaxaca triunfa en la entrega nacional al Mérito Restaurantero

El restaurante oaxaqueño Las Rosas es premiado por preservar, conocer y promocionar la gastronomía mexicana ♦Yolanda Peach | Leche con tuna El Premio al Mérito Restaurantero...

Reconocen en Oaxaca a investigadora gastronómica

Su labor como historiadora y cronista gastronómica fue reconocida por el Cabildo de Oaxaca de Juárez, quien le entregó a Tania Ivette Arenas Ruiz...

Estofado almendrado en el Restaurante Las Rosas

Uno de los moles oaxaqueños más aclamados es el almendrado. Un sabor, consistencia y textura que en nada se parece a los otros. Suma ingredientes...

Restaurante Las Rosas, la tradición familiar de moles en Oaxaca

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Inquebrantable y duradero. No importan los años que pasen, cuando se educa con amor, las enseñanzas perduran. Una de...
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A Must Try Recipe