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Aguamarga: cuando Oaxaca vuelva a mirar al cacao, tendrá que pasar por aquí
Existen experiencias que alimentan. Otras que sorprenden. Y existen algunas —muy pocas—...
♦ Yolanda Peach | Leche con tuna
El Museo de la Filatelia fue testigo de un acontecimiento culinario trascendental: la presentación del libro El Mundo...
En la inauguración del stand, el secretario de Turismo del Gobierno Federal, Miguel Torruco Marqués entregó al Barrio de Jalatlaco del municipio de Oaxaca...
La obra documenta creaciones de Josefina López, Olga Cabrera, José Manuel Baños, Thalia Barrios y Quetzalcóatl Zurita, con otros 25 chefs de la República...
Moles representativos de Oaxaca, así como tamales, uno de los platillos prehispánicos que se conservan hasta nuestros días, están presentes en el Pabellón de...
♦ Yolanda Peach | Leche con tuna
La riqueza cultural y culinaria de Oaxaca, herencia de grandes cocineras oaxaqueñas, cuyo legado comparten con sus hijos,...
Antropólogos, investigadores, agricultores, empresarios, chefs y cocineras tradicionales hicieron un análisis de la importancia del maíz en la cultura gastronómica de Oaxaca
♦ Yolanda Peach...
