♦ Yolanda Peach | Leche con tuna
Molinillo Café es ese refugio donde la gastronomía, las plantas y el buen café se fusionan para crear una experiencia multisensorial. Este espacio acogedor, que invita a relajarse en cualquier momento del día, es el resultado del sueño de Andrea Berenice, una joven que decidió seguir su verdadera pasión: la cocina y las plantas.
Desde temprano en la mañana, Molinillo Café ofrece una variedad de opciones para iniciar el día de la mejor manera. El menú de desayunos, diseñado por la chef Alejandra, incluye deliciosos platillos como los tacos enmolados, el pan francés y las enchiladas suizas, acompañados de bebidas calientes como el café de Talea de Castro, reconocido por su suavidad y calidad.
Para aquellos que buscan algo auténtico y fuera de lo convencional, el pozontle es una bebida tradicional que no puede faltar en la propuesta matutina.
A lo largo del día, Molinillo se transforma en un espacio ideal para disfrutar de una comida ligera o una tarde agradable. Desde las 14:30 horas, el menú de tarde-noche ofrece una amplia gama de opciones que incluyen hamburguesas, wafles, crepas tanto dulces como saladas, ensaladas frescas y coctelería artesanal.
Platillos como los molletes, baguetes y las alitas complementan una oferta gastronómica pensada para todos los gustos, siempre con un toque único y creativo.
Lo que distingue a Molinillo Café es su ambiente inconfundible, rodeado de plantas de todo tipo que embellecen el espacio, y también están a la venta para quienes deseen llevarse un pedacito de naturaleza a casa.
Andrea, quien heredó de sus abuelos el amor por las plantas, selecciona con esmero cada una de ellas para ofrecer a sus clientes una experiencia que va más allá de la comida.
Además, el equipo de Molinillo se encarga de asesorar a los clientes sobre el cuidado de sus nuevas adquisiciones, lo que genera un vínculo más cercano con cada visitante.
En cuanto a los sabores, Molinillo es reconocido por sus crepas, especialmente las opciones más populares como la Cactus y la Orquídea.
La primera es una combinación refrescante de manzana verde, arándano, queso crema, helado de vainilla y un toque de lechera, mientras que la segunda lleva mermelada de zarzamora, queso crema y helado de vainilla.
Estas delicias son perfectas para quienes buscan un postre que equilibre lo dulce y lo cremoso, mientras disfrutan de la atmósfera relajante del lugar.
Molinillo se consolidó también como un punto de encuentro para amigos, familias y parejas. Con juegos de mesa disponibles para compartir entre risas y conversaciones, y música en vivo que acompaña la velada, cada visita se convierte en una rica experiencia.
También es un espacio pet friendly, donde las mascotas son bienvenidas, lo que hace de Molinillo un lugar ideal para cualquier ocasión, desde un desayuno en familia hasta una cena en pareja.
Ubicado en la calle Calicanto 11, en la tercera sección de San Antonio de la Cal, cerca de Walmart Simbolos Patrios, Molinillo Café abre sus puertas de miércoles a lunes, desde las 8:00 hasta las 22:30 horas.
Si aún no conoces este encantador lugar, te invitamos a descubrirlo y vivir la experiencia Molinillo, donde cada detalle está pensado para que disfrutes de un ambiente cálido, sabores irresistibles y, por supuesto, de la magia que solo la naturaleza puede brindar.
