En grande celebró Levadura de Olla Restaurante su tercer aniversario, en donde reconocieron la labor de todos sus colaboradores, bailaron al ritmo de una calenda en el Centro Histórico, ofrecieron una comida y, más tarde, una velada en donde convivieron con personajes que han sido parte de su historia.
Se trata del proyecto gastronómico de los chefs Thalia Barrios García y Jesus Neftali Ramos Vargas que ha crecido a pasos agigantados en el que rinden tributo a los frutos originarios y sus productores con un menú de rescate y de autor.
Un fin de semana para reconocer la labor, desde los que siembran, cultivan y recolectan los insumos, hasta la persona que sirve el plato en la mesa, en la que destacó la presentación de una guía de sus 20 lugares favoritos para visitar. ¡Enhorabuena!
