♦ Yolanda Peach | Leche con tuna
Un restaurante que ya logró consolidarse en Zipolite es Orégano con su propuesta de cocina mexicana.
Dos jóvenes que han logrado rescatar los métodos tradicionales para ofrecer los platillos como en casa, de distintas partes del país, por lo que es el favorito de los turistas nacionales que extrañan el sabor de hogar o para los internacionales que quieren saborear lo que se prepara en la República Mexicana.
El restaurante se ubica en la entrada de Roca Blanca, frente a Piña Palmera, en Zipolite, abre lunes a domingo, desde las 7 de la mañana a las 16:00 horas.
Al entrar observarás un gran comal, donde no sólo hacen las tortillas a mano, sino las quesadillas, sopes, huaraches, empanadas, dobladas, embarradas, molotes, tlayudas, tetelas, petroleras y panuchos yucatecos.
Si llegas a desayunar puedes pedir desde huevos al gusto, rancheros, azteca, Oaxaca o Jarochos, así como entomatadas, enfrijoladas, chilaquiles rojos, de mole o frijol.
Tienen la opción de coctel de frutas, yogurt con miel y granola, hot cakes o el clásico americano, que es pan tostado con mantequilla y mermelada.
En la comida un platillo muy costeño: el caldo de camarón, algo más clásico la pechuga empanizada, o puede ser tasajo a la mexicana o encebollada, o si quieres algo más light, pechuga asada.
Los fines de semana asan pollos al carbón, preparan pozole y pancita de res.
Como antojitos pueden ser tacos de cochinita, tacos dorados, tacos enchiladas, tostadas o tortas.
No pueden faltar los moles oaxaqueños. El mole es la delicia de todos, así como el estofado, mole rojo o amarillo.
Aparte de la carta, está el menú del día, que lo realizan con ingredientes de temporada, así que puedes saborear diversos platillos.
De tomar está el clásico café de olla, chocolate de agua o leche, licuados y agua de fruta, además de refrescos y cerveza.
Cuentan con servicio a domicilio, a los teléfonos 958 5897 239 y 958 111 2073.
Una elección que lleva mucha cultura, sabor y tradición, lo ideal para sentirte en un ambiente cálido y acogedor.
