♦ Ángel Pérez Ojeda | Leche con tuna
La creatividad de los mixólogos, bantender y hasta aficionados se pone a prueba. 61 Vermout y Viña Tulps lanzaron la convocatoria para premiar a la mejor creación de coctelería en el que se utilice como base este licor.
La convocatoria está abierta a todas las personas que trabajen en algún restaurante o bar ubicado en territorio oaxaqueño que tenga permiso para vender bebidas alcohólicas.
El concurso tiene tres fases. La primera es de inscripción y registro en la página https://61vermouth.com/#registro
Sigue crear un coctel original con la incorporación, al menos, de un ingrediente tradicional de la cocina oaxaqueña, sin registro de haberse usado antes.
El coctel no debe contener como parte de los ingredientes ningún otro vino o licor adicional al 61 Vermouth, así como tampoco ninguna bebida energetizante o que contenga taurina.
La última fase es la preparación y presentación del coctel ante el jurado.
Entre los requisitos es que los cocteles creados para esta competencia deben ser originales, en el que se utilice el vino 61 Vermout y por lo menos un ingrediente tradicional de la cocina oaxaqueña como parte de esta receta.
Garantiza que la propiedad y derechos de todas las bebidas estarán ligadas a sus creadores, independientemente de su participación, clasificación o reconocimiento que obtengan.
El concurso está abierto y el registro se cierra el 30 de abril.
Al ingresar a registrarte, debes anotar cual es el centro de consumo como participante, lo que te permitirá habilitar la cuenta.
Después se debe grabar el video mientras se prepara el coctel, aquí debes explicar de manera breve el proceso de preparación y el uso de ingredientes que componen esta creación.
El video no debe ser mayor a cinco minutos y debe ser cargado al sitio web en formato MP4, para subirlo a la plataforma con la cuenta de registro.
En el periodo del 20 de febrero al 31 de mayo, hacer difusión del coctel en las redes sociales del centro de consumo y deberás promover el consumo del coctel en el establecimiento.
Transcurrido ese periodo, ya no se recibirá el material en la plataforma ni será recibido por ningún otro medio.
@vina.tulps abre la convocatoria para un concurso de coctel con vermut e ingredientes oaxaqueños.
Podrán participar cualquier persona que trabaje en una barra o bar que tenga permiso para venta de bebidas alcohólicas.
En la primera etapa, que termina el 30 de mayo, se subirá un video corto en el que preparen su bebida. Mayores datos se podrán consultar en sus redes sociales.
Es importante destacar que se va a calificar el desenvolvimiento frente a la cámara, la presentación del coctel, la explicación de la forma de preparación, la explicación del manejo y uso creativo de ingredientes, la difusión del coctel en las redes sociales, la promoción del consumo del coctel en el establecimiento.
La lista de los finalistas se publicará el 9 de junio de 2023, serán notificados por teléfono y por correo electrónico con la invitación a la última etapa.
Finalmente, el 17 de junio se realizará el evento donde los concursantes presentarán sus cocteles en vivo y ante un jurado para premiar a los tres primeros lugares.
En este última etapa se calificará la originalidad, presentación y apariencia, sabor y presencia del vino y el uso de los ingredientes tradicionales de la cocina oaxaqueña.
Los premios, el primer lugar una pantalla de 50 pulgadas y kit de mixología 61Vermouth; el segundo lugar una tableta Samsung de 10 pulgadas y kit de mixología 61Vermouth y el tercer lugar un kit de mixología 61Vermouth. Es la oportunidad para mostrar tu talento con la creación de coctelería de autor.
