♦ Yolanda Peach | Leche con tuna
Antes era común, al visitar un hogar oaxaqueño, encontrarse en la sala o el recibidor, el cuadro de un bodegón.
Llamado también naturaleza muerta, se volvió un género pictórico, practicado por los grandes maestros de las artes plásticas.
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Un tipo de obras que representan un conjunto de animales, frutas, verduras, flores, conchas, rocas, utensilios de cocina, antigüedades y toda clase de objetos, en donde resaltaba la composición y distribución de los elementos.
Desde Leonardo da Vinci pasando por Diego Velázquez y Vincent Van Gogh, el bodegón ha sido una constante en el arte. Una vertiente de la plástica que se popularizó durante el Renacimiento.
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Guadalupe Salgado, artista plástica oriunda de la Ciudad de México, llegó a Oaxaca y se especializó en pintura al estudiar Artes Plásticas y Visuales en Bellas Artes de la UABJO.
Joven, ha realizo residencias artísticas en Quito y Tokio. Su obra ha sido expuesta, además de Oaxaca, en Aguascalientes, Tabasco, Yucatán, Quito y Nueva York.
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Recientemente realizó una serie de esculturas en donde retoma el bodegón.
Lo interesante viene ahora, hizo un pacto con la panadería Poleo, Café Café y Yuxta Pop, una plataforma de arte, para llevar sus bodegones más allá del arte.
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Se transformaron en postres. Se logró replicar cada uno de sus bodegones, dando forma a las esculturas, colores y ahora, sabores.
Esta exposición, y degustación, podrás apreciarla y saborearla, en Café Café, en la sucursal ubicada en la tercera calle de Bravo esquina con Porfirio Díaz, en el Centro Histórico, del 8 al 30 de octubre.
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La finalidad es que, el espectador, podrá apreciar el arte con todos sus sentidos, desde la vista que enamora con sus colores y formas, el sentido del tacto, al apreciar la textura del bocadillo, el olor, con los aromas de este postre, y, sobre todo, el gusto, al saborearlo.
Una expresión artística que cobra sentido y da pie a una experiencia única, con varios significados.
Realmente vale la pena conocer este esfuerzo artístico y culinario.