Una sazón que llegó para quedarse. La cenaduría Pao es uno de los puestos históricos más ticos y más queridos de la colonia Reforma, también es una de las que conserva su esencia, porque no hay mucho qué cambiarles a unos los antojitos oaxaqueños bien preparados.
Un negocio familiar que inicia hace 35 años, al principio iban de feria en feria, asistían a las verbenas para ofrecer todo el sabor característico de San Antonino Castillo Velasco.
Doña Tere (Teresa Canseco Sánchez) se ha encargado de darle el sabor a las tlayudas, memelas, empanadas y tostadas.
Durante 21 años estuvieron frente al INEGI, en la calle Emiliano Zapata, eso les valió el mote de “las tlayudas del INEGI”, tienen tres años que se mudaron frente al Motolinia, en Escuela Naval Militar esquina con Dalias.
Las memelitas, tlayudas o blandas, las puedes pedir sencillas, es decir, con aciento, frijol y quesoquesillo, o acompañadas con tasajo, chorizo o cecina enchilada. Sus salsas de mojcajete son la gloria- ¡Exquisitas!
Un clásico son sus empanadas, ya sea de amarillo, de flor de calabaza con quesillo o champiñones con quesillo.
Tienen tostadas de guacamole con queso, o las tradicionales de chileajo.
De tomar, si quieres algo fresco tienen agua de Jamaica, si prefieres algo caliente, un chocolate atole.
Abren todos los días, de lunes a domingo, a partir de las 7 de la noche hasta la 1 de la madrugada. Un lugar ideal para los trasnochados y quienes salen tarde del trabajo.
Tienen servicio para llevar, sólo llama antes de pasar al 951 473 6670, o puedes hacer el pedido por Didi Food.
Ahí queda la opción, una cena rica, muy oaxaqueña, que es un agasajo para terminar tu día.
