Antes era más común estar en la calle a altas horas de la noche. Con la pandemia cambiaron muchos hábitos.
Uno que permanece, es buscar dónde cenar en la noche. Las memelitas son ese antojo muy oaxaqueño.
Empanadas Pili, en la calle Independencia esquina con Libres, es un clásico de Oaxaca. Cumple casi 50 años. Está al frente la tercera generación.
Abren de jueves a domingo, a partir de las 8 de la noche y cierran a las seis de la mañana.
Lo preparan al momento, al comal, con maíz amarillo, aciento, frijol casero y quesillo.
Tienen salsas de mocajete, verde o roja, o rajas de chile de agua
Empanadas de verde o amarillo, tacos blandos y tlayudas que puedes acompañar con carnitas asadas en anafre, ya sea tasajo o chorizo, o si prefieres, unos huevos al comal.
Y para tomar, aguas frescas, de limón o de horchata.
Todo higiénicamente preparado. Una muy buena opción si lo que buscas es la sazón oaxaqueña.
