Caminando por las calles del Oaxaca antiguo, por la noche, nos encontramos con la taquería Chefinita.
Es un puesto de tacos que se ubica todas las noches en la esquina que forman las calles 20 de Noviembre y Las Casas, en el centro de la ciudad.
Se trata de un barrio clásico, el de La China, de esos que han sobrevivido al paso de los siglos, donde antiguamente caminaban los nativos de la capital Oaxaca de Juárez. Un paso obligado.
Y lo sigue siendo, es por donde caminan los que regresan de trabajar y tienen que cruzar el centro para llegar a sus domicilios.
Todos aquellos que salen de sus labores tarde y buscan algo rico para cenar, tienen la opción de buscar a Chefinita.
Así se llama la señora que atiende la taquería y en su honor el nombre del lugar.
Instala su puesto desde las cinco de la tarde y cierra a las cuatro de la madrugada. ¡Un alivio para los que buscan algo de cenar a altas horas de la noche.
Vende pozole, tostadas y tacos.
Su orden de tacos de puerco los vende a 50 pesos, cuesta 60 si quieres que sean de res o mixto.
Aunque su principal atracción es su salsa, (de la que sí pica).
Para los conocedores, es una salsa verdaderamente perrona, porque pica mucho, lo que es un alivio para aquellos que quieren curársela después de irse de antro o al salir del bar.
¡Un clásico en Oaxaca! Si andas por el centro en la madrugada, o incluso, si al atardecer quieres ir a cenar algo, la taquería Chefinita es una opción que te dejará satisfecho.
