Y las hamburguesas parecen estar de vuelta, después de una racha en que sólo las “de siempre” parecían destacar, en estos últimos meses han aparecido lugares donde las preparan muy ricas, cada una distinta y con su sello propio.
Una de las que probamos y realmente nos encantó, son las que ofrecen en la Oveja Negra, a unos pasos de Andador Turístico del Tule, en Colón 101.
¡Si! A veces creemos que, por estar en un municipio conurbado en la capital, no podremos encontrar todo tipo de antojos. Oveja Negra está justo para ofrecernos todo tipo de bocadillos, pero ahora, hablaremos de la hamburguesa.
Se trata de una hamburguesa clásica. Utilizan el pan tradicional, una jugosa carne de res, salchicha, jamón, tocino, queso amarillo, queso manchego, aros de cebolla, lechuga y para completar, un aderezo especial de la casa. Lo acompañan con gajos de papa.
Las hamburguesas les quedan tan buenas, que definitivamente tienes que visitar este rinconcito que se encuentra en una bella zona emblemática de Oaxaca, el ambiente es muy informal y la atención es cálida.
A pasos agigantados, este platillo está dejando a un lado su papel estrella en el mundo de la comida rápida para adoptar un rol muy diferente: el de alimento gourmet. El motivo es el nuevo tipo de restaurantes y locales que apuestan por la calidad y por darle una sazón especial al prepararlo. ¡Tienes que venir a probarla!
Oveja Negra es uno de esos lugares que hay que ir cuando es necesario cumplirnos un capricho y ser felices.
