El festival San Jacinto Amilpas con sabor a Costa resultó un verdadero festín culinario.Una propuesta para acercar los sabores de Oaxaca a los municipios de los Valles Centrales, a un costado del palacio municipal de San Jacinto Amilpas.
Curados de Jamiltepec elaborados con aguardiente y frutas naturales, como jamaica, coco, guanábana, tamarindo.
Río Grande con sus picaditas, empanochadas, pescadillas, regañadas.
Pan típico de Jamiltepec, como los caprichos, pan de vida y copetonas, mientas que Reyes Nopala llevó un pan que le llaman gusano, el polvorón y caprichos.
Esta población también trajo café, roscas, así como tamales de venado, iguana, chileajo, además de salsa de chicatana y tasajo por metro.
Santa Maria Huazolotitlán ofreció pan de vida, un pan que nace con el fin de combatir la desnutrición infantil.
Pozole costeño de puerco y de pollo. De Pinotepa de Don Luis trajeron borrachitos y curados de fruta. Santa María Zacatepec, Sola de Vega, Santiago Pinotepa Nacional, Putla Villa de Guerrero, San Juan Cacahuatepec.
Un corredor gastronómico realmente fascinante, con cocina tradicional de esta región costeña.
San Jacinto Amilpas promete, anfitrión de esta muestra cultural tiene programado invitar a otras regiones y otras comidas.
Un encuentro edificante para adentrarse en el mágico mundo de Oaxaca.
