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caldo mixe

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Nuestra herencia

Caldo mixe en Tierra Caliente

Yolanda Peach -
♦ Ángel Pérez Ojeda | Leche con tuna Compartimos la mesa con la maestra alfarera Oliva Franco Rosas y su familia, originarias de Tierra Caliente,...
Hecho en Oaxaca

Caldo mixe y tamales de frijol, la comida ritual en Tlahuitoltepec

Yolanda Peach -
El caldo mixe y los tamales de frijol forman parte de uno de los rituales más sagrados de Santa María Tlahuitoltepec. Un platillo ceremonial...
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