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Huajuapan de León

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1812: el lugar donde la cocina recuerda lo que fuimos

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♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Sergio nunca planeó quedarse en Huajuapan. La historia empezó con una casa vieja, de adobe, en una calle que...
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García Peral, la casa donde inició el mole de caderas en Huajuapan

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♦ Yolanda Peach | Leche con tuna El otoño, en Huajuapan de León, se reconoce por el aire fresco, los arrieros que vuelven a casa...
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El milagro de la presa en Huajuapan

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♦ Yolanda Peach | Leche con tuna En nuestro reciente recorrido por Huajuapan de León, nos dirigimos a uno de los destinos más fascinantes de...
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El mercado que invita a los sentidos

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♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Cada sábado, el Mercado Orgánico de Huajuapan de León cobra vida en un despliegue de colores y sabores...
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Vive la magia nocturna de Huajuapan

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♦ Yolanda Peach | Leche con tuna La noche en Huajuapan de León despliega un manto de promesas bajo un cielo estrellado. Invita a los...
Sugerencia del día

Ruta del Mole de Caderas

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En Oaxaca está por iniciar la temporada del mole de caderas, ícono gastronómico de la región de la Mixteca donde se vivirá el XVII...
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Culto al buen aromático en Mantra Café Gourmet

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Dicen que en los malos tiempos surgen buenas oportunidades. Son muchos los que decidieron incursionar en el mundo gastronómico cuando la pandemia por el...
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Casa Mexyl, la cafetería que debes visitar en Huajuapan

Yolanda Peach -
Conocimos Casa Mexyl por sus ciabatas de arándanos. Nos habían recomendado probarlas, Nos aseguraron que era algo único y realmente especial. Casa Mexyl empezó a...
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Chon Maza lleva el estandarte de la tradición de la Matanza

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♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Una historia familiar que inicia a mediados del siglo XX, tradición cultural de la mixteca oaxaqueña que don...
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Fonda Julita, tradición y sabor mixteco

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Cocina tradicional mixteca, insumos orgánicos y mucho sabor es lo que saboreas en Fonda Julita, en el centro de Huajuapan de León, en la...
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