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Abigail Mendoza

Abigail Mendoza, embajadora de la cocina zapoteca

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Beny Galgau, la cena mágica de la cocina tradicional oaxaqueña

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Distinguen trayectoria culinaria en el Senado

Fotografía: Senado de la República Reconociendo la amplia cultura gastronómica mexicana, el Senado de la República celebró el evento Sabores con historia: Chefs embajadores de...

Imperdible el Cuarto Encuentro de Cocineras Tradicionales

¿Conoces los raspados? Se trata de unas tortillas enormes que se preparan en la Chinantla, en un comal grueso. Con el calor, la tortilla...

Festival del Mole Oaxaca 2021

Emotivo. Sabores con una carga de emociones es lo que predominó en el Festival del Mole realizado en Teotitlán del Valle, en el restaurante...
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