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Gastronomía

Eventos

Segundo Encuentro de Cocineras de Oaxaca 2018

Yolanda Peach -
https://www.youtube.com/watch?v=NoI3xjr9XJA&feature=youtu.be Imperdible -si quieres conocer un tesoro gastronómico de México- asistir al Segundo Encuentro de Cocineras de Oaxaca 2018, programado del 25 al 28 de...
Lo académico

Cocina mexicana, sin precisión matemática

Yolanda Peach -
La cocina mexicana es imposible codificarla, ya que se trata de una creación inmediata, aseveró la doctora Gloria López Morales, presidenta del Conservatorio de...
A dónde ir

Apapacho con sabor

Yolanda Peach -
Los Pacos Entrar a Los Pacos es sumergirte en una cápsula del tiempo. Un encuentro con sabores y colores que hablan de unión familiar y...
A dónde ir

El Niágara

Yolanda Peach -
Una delicia disfrutar de la brisa suave del Jardín Sócrates, a un costado de la Basílica de La Soledad mientras disfrutas una rica nieve...
La reseña del chef

Comería pizzas todo el día

webmaster -
José Luis Sosa Toral, chef oaxaqueño al frente de Mustekala, ubicado en San Felipe del Agua, admite que uno de sus mayores placeres es...
La reseña del chef

El menú, carta de presentación

webmaster -
Un martes y no cualquiera, justo en este día cumplía años mi novia. Realmente no habíamos pensado en algo en concreto, casi un mes...
Lo académico

Taller de pizzas

webmaster -
Prepara tu propia pizza El taller se realiza el último martes de cada mes en el restaurante italiano La Finestra, ubicado en la calle José...
Sugerencia del día

Mole negro en Los Pacos

webmaster -
Mole negro en el restaurante Los Pacos, ubicado en Belisario Domínguez 108, en la colonia Reforma o en Mariano Abasolo 121, en el Centro...
Cocineros y chef

Film de la vida real

webmaster -
La comida es para quien la trabaja El sol es para todos, la playa es para quien la merece, una de las frases emblemáticas de...
Cocineros y chef

Nicola Canzoneri, amante de la buena comida

webmaster -
Experiencias con la comida en Oaxaca Uno de los momentos más desagradables en la vida profesional de Nicola Canzoneri, chef italiano de La Finestra, fue...
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