Las Tlayudas de México 68
Todas las noches, en la calle México 68 de la colonia Olímpica, en la zona norte de la ciudad de Oaxaca, se instala un puesto de tlayudas y tacos al carbón.
Uniformados con filipinas, ofrecen tostadas, tacos de arrachera y costilla, así como tlayudas. El comensal puede servirse en una barra de ensaladas y salsas, como guacamole, cebolla y limón, habanero y cebollas asadas. Respecto a las bebidas, además de los refrescos comerciales, ofrecen agua de horchata.
Los que atienden visten con pulcritud. Todos son amables y están organizados, cada uno tiene una tarea asignada y el trabajo en equipo, lo que logra eficiencia pese a que siempre tienen comensales.
Los precios son cómodos y es muy común que terminen rápido, por lo que si quieres probar sus tlayudas, procura no ir muy tarde.
