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Sommo: la revolución culinaria en Puerto Escondido

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna En las tranquilas costas de Puerto Escondido, donde las olas del Pacífico acarician la arena, se erige un...

De niño migrante a destacado chef | Abre en Oaxaca Ganbaru Sushi Gourmet

Luis Pérez de los Ángeles trabajó en los mejores restaurantes de comida japonesa en Estados Unidos, regresó a Oaxaca por invitación de Lino Ortiz...

El mejor sushi de Oaxaca está en Gambaru Sushi Gourmet

Ganbaru ("dar lo mejor de uno" en lengua japonesa) se encargó de darle identidad de elevado nivel a la cocina japonesa. Un estilo fresco,...

Tatsu, el paraíso asiático en San José del Pacífico

Tatsu es uno de los contados lugares que tenemos en Oaxaca para disfrutar de una auténtica cocina asiática. Situada en el paraíso de San José...

Sachi-ta, un pedacito de Japón en Oaxaca

Oaxaca posee esa magia que enamora. Uno de sus principales atractivos es la gastronomía; sin embargo, su cultura, belleza natural, tradiciones y, sobre todo,...

¿Conoces el takoyaki?

Uno de los antojitos más populares de Japón es el takoyaki, un platillo cuyo ingrediente principal es el pulpo. Son unas bolitas de harina,...

Se único, prueba Nikko sushi, el concepto más fresco de comida japonesa

Definitivamente el 2021 nos trae agradables sorpresas. En el rubro gastronómico conocimos Nikko Sushi, verdaderamente otro rollo en comida japonesa. Se encuentran en Belisario Domínguez...

Sushi Saikou a la vanguardia en tiempos de pandemia

Regresamos a saborear las delicias que sólo preparan en Sushi Saikou. La verdad es que nos sorprendió de nuevo. Sus medidas de sanidad están...
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