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Tierra Caliente mixe

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Nuestra herencia

Tamales de frijol, un ritual mixe que sobrevive

Yolanda Peach -
Los tamales de frijol son parte de un ritual para acompañar el caldo mixe, una de las mayores expresiones culinarias de esta región que...
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Caldo mixe en Tierra Caliente

Yolanda Peach -
♦ Ángel Pérez Ojeda | Leche con tuna Compartimos la mesa con la maestra alfarera Oliva Franco Rosas y su familia, originarias de Tierra Caliente,...
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