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Rodolfo Castellanos

Preservar la cultura culinaria, el reto del Centro Gastronómico de Oaxaca

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Somos lo que comemos, eso es innegable. No sabemos en qué punto la vida se volvió tan demandante...

Inauguran el Centro Gastronómico de Oaxaca

Un regalo, propio de la Guelaguetza, el Centro Gastronómico de Oaxaca. Un centro cultural culinario que tiene como tarea difundir, promocionar y fortalecer la...

Surge festival gastronómico en Puerto Escondido

Gastronomía, mezcal, cerveza artesanal representados por los máximos exponentes de la cocina litoral del Pacífico en el Festival Gastronómico Puerto Escondido “Surf & Turf”...

Brilla la cocina de Oaxaca en Estados Unidos

Chefs y cocineras tradicionales viajaron al vecino país, utilizaron ingredientes representativos del estado y prepararon platillos emblemáticos en el Mes de Oaxaca en Estados...
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