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La lista es interminable. Decenas de restaurantes han cerrado sus puertas mientras que, en contrapartida, algunos audaces se decidieron a apostar al negocio gastronómico,...
Hay roles heredados que impiden ver lo extraordinario en lo cotidiano, como la cocina.
Micaela Ruiz Martínez, cocinera tradicional de San Andrés Huayápam, creció educada...
