Yolanda Peach

Inicia la temporada de chiles en nogada en La Carreta

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Inició una de las tradiciones gastronómicas más queridas en México: la temporada de los chiles en Nogada, y,...

De contadora a creativa: la historia de Molinillo

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna El aroma del café recién molido se mezcla con la vitalidad de las plantas que adornan cada rincón...

Entremares en La Cevichería: La fiesta de mariscos que conquista

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna El Festival Entremares volvió a demostrar por qué es uno de los eventos gastronómicos más esperados del año,...

El arte del chile en nogada

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Con la temporada de chiles en nogada cerca, Angelopolitano, en la colonia Roma de la Ciudad de México,...

Celebra Carnívoro su cuarto aniversario

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Una noche entrañable se vivió en el cuarto aniversario de Carnívoro, donde el arte culinario se fusionó con...

Inauguran nueva sucursal de Hierba Santa

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna El aire festivo invadió la terraza de Paseo Plaza Santa Lucía en la inauguración de la nueva sucursal...

De sueños y fuego: La Historia de chef Miguel Ávila

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Desde niño, Miguel Ávila sabía que su destino estaba en la cocina. Actualmente es pizzaiolo certificado y el chef del...

Inicia el Festival del Hongo en San Mateo Río Hondo

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna San Mateo Río Hondo empieza a respirar una atmósfera festiva y cultural, al dar inicio a la esperada...

El otro lado de la Feria del Mezcal

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna El reciente cierre de la Feria del Mezcal se alza como un hito en términos de asistencia y ventas. Con...

¿Debe evolucionar la cocina oaxaqueña?

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna ¿Conviene adaptar la receta tradicional del mole? En un mundo donde la globalización y el turismo afectan cada rincón de la...

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