♦ Yolanda Peach | Leche con tuna
Si pensabas que lo habías probado todo en el mundo de la cerveza, es porque no has estado en el Oaxaca Beer Fest. Este fin de semana, el arte de la cerveza artesanal se apodera de la ciudad. Un despliegue de creatividad, sabor y tradición. Cerveza para todos los gustos, una fiesta para todos los sentidos.
Este viernes 4 y sábado 5 de abril, Oaxaca abrirá sus puertas a una celebración como pocas, donde más de 40 estilos de cerveza se darán cita. Desde cervezas refrescantes hasta las más exclusivas creadas especialmente para este festival, el Oaxaca Beer Fest tiene algo para cada paladar.
Podrás disfrutar de marcas como 3 Semillas, Ammon, Brocata, Calend, Paraguita, Don Guanábana, Adela, La Fermentería, Mandaripa, Monte Jaguar, Mortera, Oaxaca Brewing Co., Oaxaco, Santa Helodia, Chica Mala, Tumba 7, y Uuk, además de tres marcas que llegan desde la Sierra Sur y la Costa. Estas cervezas reflejan la pasión, trabajo artesanal y sabor local.
Carlos Santander, presidente de la Asociación de Cerveceros de Oaxaca, no podría estar más emocionado: “Lo que buscamos es que cada quien se lleve una experiencia única. Queremos que la gente descubra nuevas cervezas, algunas de ellas hechas con ingredientes locales como la chilacayota y la rosita de cacao, que dan a nuestras cervezas una identidad única. Algunas marcas traerán cervezas exclusivas, solo disponibles aquí”.
Además de disfrutar de una cerveza artesanal de calidad, los asistentes podrán profundizar en el mundo cervecero a través de pláticas, conferencias y charlas especializadas. Estas actividades están pensadas tanto para expertos, como para aquellos que desean adentrarse en el fascinante universo de la cerveza artesanal.
Los cerveceros estarán presentes para platicar de cerca con el público y compartir su experiencia sobre el proceso de producción. Es importante destacar que muchas de las marcas participantes han sido galardonadas con premios nacionales, lo que refuerza el nivel de excelencia que se encuentra en cada cerveza.
En la zona gastronómica, el festival ofrecerá una variedad de antojitos locales, como tejate, helados, esquites, combuchas y hasta antojitos de la región, todo preparado por algunos restaurantes de Oaxaca: De fondo, Pal Sur, Tacos Don Sirlión, El Muelle, La Ramba, Lluvia y Cosecha, porque, si algo sabe hacer Oaxaca, es juntar lo mejor de su tierra para crear experiencias inolvidables.
En cuanto a la sostenibilidad, tendrán estaciones de lavado de vasos para evitar el uso de desechables, garantizando una experiencia más amigable con el medio ambiente.
“El costo de entrada de $70 realmente vale la pena, porque no solo estarás probando cervezas de altísima calidad, sino también participando en un evento que promueve la cultura local y la innovación cervecera”. El festival se abrirá a las 12:00 horas y cerrará a las 23:00 horas, por lo que tendrás todo el tiempo para recorrer, probar, bailar y disfrutar.
¿Y qué sería de un festival sin un buen ambiente? Música en vivo, baile y el calor de la fiesta oaxaqueña llenarán el aire. “Este es un evento para todos. Queremos que todo el mundo se sienta bienvenido, desde los más pequeños disfrutando de un combucha hasta los más grandes probando nuestras cervezas más atrevidas. Todo en un ambiente relajado, familiar, y, por supuesto, con muchas sorpresas”.
Oaxaca Beer Fest es una celebración de la creatividad, de las raíz oaxaqueñas que le dan su sabor especial, de los ingredientes locales que han puesto a Oaxaca en el mapa cervecero internacional. Y si eres un apasionado de la cerveza, sabes que lo que vas a encontrar aquí no se consigue en cualquier lugar.
vaso conmemorativo del festival, y una experiencia cervecera única que no se repite en ningún otro lugar.
Oaxaca Beer Fest 2025 es una cita que ningún amante de la cerveza puede dejar pasar. No solo por las cervezas, sino por la historia, por el sabor, y por todo lo que significa Oaxaca en cada sorbo.
