Todo está listo para la IV Feria del Pulque, en donde, además de esta bebida ancestral, anteriormente exclusivo para los señores principales y otras personalidades, se podrá degustar de antojitos mexicanos, música y espectáculos. ¡Toda una fiesta!
La feria se va a realizar los días 14, 15 y 16 de septiembre, de 12 del día a 10 de la noche, en la pulquería Miktlán, que se ubica en Avenida Camino Nacional 802, colonia El Bajío, unas cuadras antes de llegar al Centro de Convenciones.
Es en la época prehispánica donde únicamente los señores principales podían saborear esta bebida de los dioses, también podían consumirlo los que iban a ser sacrificados en el templo de Huitzilopochtli, las mujeres que iban a dar a luz y los enfermos, ya que era utilizado como una medicina eficaz. Se trataba de una bebida sagrada.
Con la llegada de los españoles, las autoridades virreinales intentaron acabar con el pulque, sin embargo, la bebida sobrevivió, principalmente como complemento alimenticio, ya que contiene una gran cantidad de nutrientes.
Es en la época del Porfiriato que el pulque alcanzó su esplendor. Una pulquería era el centro de reunión habitual.
Más tarde, sufrió una campaña de desprestigio y se le asociaba con la clase baja y el atraso.
Actualmente, es reconocida como una bebida nutritiva, sobreviviente a numerosos ataques y herencia invaluable de nuestro pasado indígena.
La pulquería Miktlán le rinde homenaje en esta feria, en la que además de degustar la bebida al natural, la podrás saborear en sus diferentes sabores, como piña, apio, manzana, fresa, coco, frutos rojos, nanche, guanábana, níspero, piñón y muchas más.
A la par, se podrán comer antojitos mexicanos, así como tacos de canasta, además de que estará una exposición artesanal.
En esta fiesta, lo que no puede faltar es la música. Se escuchará rock, reggae, ska cumbia, electrónica, metal, punk, además de disfrutar de un performance y comedia.
El 14 ya confirmaron Tokada Punk Rock Hc, metal, Blackes y la presentación cómica del Stand Up Oajajajaca.
Al otro día se disfrutará de la Cumbia del andador, Reggae directamente del DF, El Pinche Examble, Oajajaca yTe de Jamaica.
Si no estás familiarizado con el pulque, es una buena oportunidad de disfrutarlo y divertirte, si eres amante del pulque, es la mejor opción para convivir y saborear esta bebida histórica.
