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Simona López Aguilar

Tetela, platillo regional que trascendió al mundo entero

Una comida típica de la Mixteca y de la Sierra Sur que ha trascendido al mundo entero es la tetela. Es una tortilla de maíz...

Premian como maestras cocineras por platillo de salvaguarda y platillo ceremonial

Muy emotiva fue la entrega de reconocimientos a maestras cocineras que participaron en los concursos de platillo ceremonial y platillo de salvaguarda en el último día...
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