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Don Ernesto Méndez, una vida de desafíos

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Mole, frijoles con pata, verde, segueza, chichilo, coloradito, barbacoa de rollo, los secretos de la cocina tradicional de...

Parrillada oaxaqueña en la Terraza de Méndez

Un lugar que ya se ha vuelto de nuestros favoritos y que no dudamos en recomendar, es visitar a don Ernesto Méndez en su...

El Jinete, una cantina legendaria en Oaxaca

Historias que se saborean de golpe o a sorbos, pero que refrescan. Mitigan el agobio de cada día, se celebran los triunfos o atenúan...

Biuses, en Zaachila

Zaachila, sin duda, es una de las comunidades que ha logrado preservar sus costumbres y tradiciones desde las civilizaciones de Mesoamérica y la gastronomía,...
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