Una cocina oaxaqueña, aparte del sabor y sazón, enamora a la vista. Se engalana con las creaciones de los grandes maestros artesanos.
Vajillas de barro negro, verde y rojo, textiles, mantelería, utensilios y piezas decorativas es parte de la decoración de toda mesa oaxaqueña.
Una fotografía bellísima de lo que significa Oaxaca a través de su cocina fusionada con su arte.
El Instituto Oaxaqueño de las Artesanías participó en el Tercer Encuentro de Cocineras Tradicionales de Oaxaca con el Arte en la mesa. Una exhibición de 50 artesanos de todas las regiones del Estado.
Se exhibieron piezas preciosas, como caminos de mesa y manteles individuales, metates, jícara labrada, mandiles de Quialana, carrizo y palma de la Mixteca.
Artesanías pintadas a mano, con técnica antiguas en la forma, ya que es un arte utilitario.
Se logró el objetivo que fue saborear con la vista y con el tacto la cultura culinaria de Oaxaca.
Se espera muy pronto saber sobre el catálogo en línea de para su venta con las piezas exhibidas en este evento.
