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La Frijolería, donde se viven relatos de Oaxaca

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Existe un lugar en el centro de Oaxaca donde los frijoles son mágicos. Cada uno parece tener una historia. Aquí...

Atole de poleo con frijol de ayocote, un platillo de salvaguarda de Santiago Juxtlahuaca

La cocina de México es considerada elemento crucial de identidad nacional, debido a su historia, creatividad, diversidad y trascendencia. Precisamente las cocineras de Oaxaca han sido las...
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