Etiqueta: zaachila
Zaachila, en la muestra culinaria de Nanixhe de Oaxaca
♦Yolanda Peach | Leche con tuna Barbacoa de chivo y borrego, nieves, dulces regionales, chocolate...
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Le toca a Zaachila y Xoxocotlán presentar su riqueza gastronómica
El calendario para degustar la cocina ancestral de los Valles Centrales en el Centro Gastronómico...
Leer másJuana, Cocina de Casa, el restaurante que atrapa en Zaachila
♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Aguacate en tempura con salsa de berenjenas y quelites; tostada...
Leer másKazoko Ramen, el ambicioso proyecto del chef Daniel Coronel
El chef, originario de Zaachila, admite que abrir un restaurante de cocina japonesa en Oaxaca,...
Leer másChone o Chon Ni, la bebida ancestral de Zaachila
La fiesta grande de Zaachila inició con la presentación del taller gastronómico de Chon Ni, bebida...
Leer másPlaza de Zaachila
Una tradición muy oaxaqueña son los días de mercado. Cada día de la semana tiene su propio...
Leer másEl significado del pan de muerto
La singular decoración de este pan expone muchos de los símbolos que enmarcan la...
Leer másMole en el altar de muertos
El mole se volvió un platillo de identidad regional, de origen prehispánico se fue transformando...
Leer másBiuses, en Zaachila
Zaachila, sin duda, es una de las comunidades que ha logrado preservar sus costumbres y...
Leer másMega, en Nieves Tío Tinito, Zaachila
Sabores tradicionales, ingredientes sanos y naturales, así como una elaboración artesanal hacen de...
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Feria de la Nuez, Cacahuate y Cocina Tradicional en Zaachila
Una forma idónea de satisfacer el hambre y que al mismo tiempo sea saludable, económico y no...
Leer másFeria del Mezcal en Zaachila
Con la participación de 18 expositores, el municipio de la Villa de Zaachila abrió al público de...
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