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Tlaxiaco

Día de Plaza en Tlaxiaco

Uno de los tianguis más representativos en Oaxaca se instala los domingos en Tlaxiaco. Cada tianguis o mercado no sólo representan nuestro entorno natural, son...

Viaje al reino fungi

Despertamos en Tlaxiaco, salimos de la cabaña y alrededor sólo se puede ver la neblina. Llovió toda la noche y ahora todo está mojado...

Cava, Barra y Café, el sitio más cool de Tlaxiaco

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna El mundo de la cocina se vuelve cada vez más competitivo y cada vez existen más personas que...

Brilla la cocina tradicional en la fiesta titular de Tlaxiaco

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna La devoción, la destreza y los saberes adquiridos por la experiencia hacen posible cumplir con éxito la encomienda...

Invitan al Primer Convite Mixteca Gastronómico

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Guisado de caracoles, dulce de tomate o mole de garrote son algunos de los platillos que se podrán...

Guisado de frutas, platillo de salvaguarda en Tlaxiaco

Nuestra cocina, en Oaxaca, está llena de significados, podríamos compararla con la vestimenta tradicional, con ella decimos si estamos tristes, si estamos de fiesta,...

Día de plaza en Tlaxiaco, el mercado tradicional en la Mixteca

Uno de los tianguis más representativos en Oaxaca se instala los domingos en Tlaxiaco. Cada tianguis o mercado no sólo representan nuestro entorno natural, son...

Doña Betty tiene las más ricas tlayudas de Tlaxiaco

Fundamental de la comida oaxaqueña y antojito estrella, la tlayuda es el platillo típico que debes saborear si visitas el estado. Forma parte de la...

Barbacoas La Mesa del Rincón, tradición culinaria de Tlaxiaco

La historia en Oaxaca no sólo se escribe, también se cocina. La fusión de las culturas prehispánicas con ingredientes que llegaron con la Conquista,...

Pozole estilo tlaxiaco con doña Lichita

Todos los domingos, en la Mixteca oaxaqueña, se acostumbra que todas las familias desayunen un rico pozole. Una tradición deliciosa y más que acá...
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A Must Try Recipe