Etiqueta: Olga Cabrera
Llaman a rescatar el uso de chiles en la cocina
♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Hace 17 años, la chef Olga Cabrera enamoró a sus comensales, (en...
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Llevan la cocina tradicional al Tianguis Turístico de México
En la inauguración del stand, el secretario de Turismo del Gobierno Federal, Miguel Torruco...
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Chefs de Oaxaca participan en el libro Grandes Chefs Mexicanos Fuego
La obra documenta creaciones de Josefina López, Olga Cabrera, José Manuel Baños, Thalia Barrios y...
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Oaxaca presente en la Fitur 2023
Moles representativos de Oaxaca, así como tamales, uno de los platillos prehispánicos que se...
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Maestras de Oaxaca y herederos de la tradición en Zimatlán Gastronómico
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Llaman a rescatar el maíz nativo
Antropólogos, investigadores, agricultores, empresarios, chefs y cocineras tradicionales hicieron...
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Preservar la cultura culinaria, el reto del Centro Gastronómico de Oaxaca
♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Somos lo que comemos, eso es innegable. No sabemos en qué punto...
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Baltazar, tetelas y mezcal cumple dos años
Música, mezcal y tetelas, la elección para celebrar que Baltazar cumplió años. El restaurante...
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Oaxacalifornia, la fiesta de hermandad
Un festival de sabores ancestrales, ingredientes mediterráneos y los chefs más representativos de...
Leer másAlistan Festival del Mole 2021
Un festejo memorable es el que se avecina este 1 de mayo en el Festival del Mole. Es la joya...
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