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Mini Taj

Malai Kofta, el mole hindú invitado al Festival de los Moles

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Iniciativa privada, víctima directa de los normalistas

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Chef de la India aprende cocina tradicional oaxaqueña

Ramesh Chawla, chef de la India, correspondió al intercambio cultural gastronómico con la maestra cocinera mixe Minerva López Ausencio y la visitó en su...

Maestra cocinera mixe vive encuentro cultural con la cocina de la India

Minerva López Ausencio, maestra cocinera mixe, visitó al chef de la India Ramesh Chawla en su restaurante Mini Taj, en un intercambio cultural a...

Aprende a cocinar como experto con el chef Ramesh Chawla

Uno de los mejores chef que tenemos en Oaxaca es Ramesh Chawla. Al frente del restaurante Mini Taj decidió compartir sus conocimientos y ahora, también...

Ramesh Chawla, el viaje a la perfección que culminó en amor

La vida de Ramesh Chawla ha sido de un peregrinar enriquecedor. Nació en la India y ha viajado por países de varios continentes. Hijo de dos...
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