Etiqueta: maíz
Maíz, el alimento sagrado que da identidad a México
Un alimento que le da identidad a México, es, sin duda, el maíz. Sagrado. Lo ocupaban, en la época...
Leer más
Desayuno auténtico oaxaqueño en tortillería Moneda
Visitamos una tortillería tradicional en el Centro Histórico de Oaxaca, en la calle Los Libres...
Leer másPozontle, deliciosa bebida prehispánica
Una verdadera joya gastronómica que ha sobrevivido desde la época prehispánica hasta nuestros días...
Leer másAtole de poleo con frijol de ayocote, un platillo de salvaguarda de Santiago Juxtlahuaca
La cocina de México es considerada elemento crucial de identidad nacional, debido a su historia,...
Leer más
México desprecia especies nutritivas, advierte especialista
Las especies en México están subutilizadas y devaluadas, lamentó Flavio Aragón Cuevas,...
Leer más
Vídeos recientes
