Etiqueta: Alejandro Ruiz
Turismo gastronómico, a la cabeza en Oaxaca
En el país y alrededor del mundo, la gastronomía oaxaqueña es reconocida por la diversidad de sus...
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Oaxacalifornia, la fiesta de hermandad
Un festival de sabores ancestrales, ingredientes mediterráneos y los chefs más representativos de...
Leer másOaxacalifornia, mariscos a otro nivel
Creatividad, frescura y un gran deleite. Oaxacalifornia remonta los mariscos a otro nivel. Una...
Leer másPortozuelo, el retorno a nuestro pasado gastronómico
Con los años valoras que no existe nada más confortable que retornar al hogar. La cocina de mamá o...
Leer másAlejandro Ruiz, el chef que puso la cocina de Oaxaca en el mapa mundial
Prefiere volver a su origen. Trabajar y transformar ingredientes que nutren. Retomar la tradición....
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