Etiqueta: Alejandro Ruiz
Sabiduría milenaria en el Festival de los Moles
♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Lograron un espacio íntimo y acogedor, en el Centro Gastronómico...
Leer másInauguran el Centro Gastronómico de Oaxaca
Un regalo, propio de la Guelaguetza, el Centro Gastronómico de Oaxaca. Un centro cultural...
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Surge festival gastronómico en Puerto Escondido
Gastronomía, mezcal, cerveza artesanal representados por los máximos exponentes de la cocina...
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Baltazar, tetelas y mezcal cumple dos años
Música, mezcal y tetelas, la elección para celebrar que Baltazar cumplió años. El restaurante...
Leer másCasa Oaxaca y Pitiona, en la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2021
La lista más famosa reconoció a los mejores restaurantes de América Latina, 19 fueron de México y...
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Brilla la cocina de Oaxaca en Estados Unidos
Chefs y cocineras tradicionales viajaron al vecino país, utilizaron ingredientes representativos...
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Turismo gastronómico, a la cabeza en Oaxaca
En el país y alrededor del mundo, la gastronomía oaxaqueña es reconocida por la diversidad de sus...
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Oaxacalifornia, la fiesta de hermandad
Un festival de sabores ancestrales, ingredientes mediterráneos y los chefs más representativos de...
Leer másOaxacalifornia, mariscos a otro nivel
Creatividad, frescura y un gran deleite. Oaxacalifornia remonta los mariscos a otro nivel. Una...
Leer másPortozuelo, el retorno a nuestro pasado gastronómico
Con los años valoras que no existe nada más confortable que retornar al hogar. La cocina de mamá o...
Leer másAlejandro Ruiz, el chef que puso la cocina de Oaxaca en el mapa mundial
Prefiere volver a su origen. Trabajar y transformar ingredientes que nutren. Retomar la tradición....
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